RedaçãoSe existe algo capaz de unir pessoas de diversas idades, culturas e estilos de vida, é o amor por donuts. Essas delícias redondas, macias e irresistíveis têm o poder de transformar momentos comuns em experiências marcantes. Se você ama donuts e quer empreender com sabor, investir em uma franquia de donuts pode ser uma excelente oportunidade — combinando paixão, lucro e crescimento dentro de um mercado em expansão.
Por que as franquias de donuts estão em alta?
O mercado global de donuts deve crescer de US$ 17,1 bilhões em 2025 para US$ 23,7 bilhões até 2032, com taxa média de crescimento anual (CAGR) de 4,8 %. Na América Latina, a projeção é ainda mais animadora: um CAGR de 5,5 % entre 2025 e 2034, impulsionado pela expansão de redes e inovações de sabores adaptados ao gosto local.
Essa crescente demanda se dá pela popularização dos donuts como opção rápida, indulgente e altamente customizável. Modelos artesanais, gourmet, veganos e sem glúten ganham espaço entre consumidores exigentes e conscientes.
Além disso, canais como cafés, quiosques, food service e delivery vêm ampliando a circulação dessas franquias, atraindo clientes pela conveniência e experiência visual.
Franquias de alimentação no Brasil em 2025
O setor de franquias no Brasil movimentou R$ 273 bilhões em 2024, com crescimento de 13,5 % em relação a 2023. Para 2025, a expectativa é alta: expansão de até 10 % no faturamento e +2 % no número de unidades e empregos diretos, totalizando cerca de R$ 278,5 bilhões acumulados nos últimos 12 meses.
No segmento de franquias de alimentação e food service — onde estão as franquias de donuts — o investimento inicial costuma variar entre R$ 250 mil e R$ 570 mil, com payback entre 20 e 36 meses, royalties médios de 7 % e faturamento médio mensal de R$ 137.500 por unidade.
Esses números confirmam que o franchising alimentar continua sendo o segmento de maior destaque no Brasil, representando cerca de 50 % do faturamento total das franquias no país.
Por que investir numa franquia de donuts
Investir em uma franquia de donuts em 2025 pode ser uma decisão estratégica e altamente lucrativa, pois reúne diversos fatores que impulsionam tanto a atração de consumidores quanto o potencial de retorno para o empreendedor como a demanda crescente e tendências do mercado, a alta diversidade de sabores e inovação, o fato da maioria das operações serem enxutas e todo o apoio prestado pelas franqueadoras.
Além disso, a chegada da Krispy Kreme em solo nacional marcou um divisor de águas, tanto pela inovação operacional quanto pela visibilidade do segmento: parceria com AmPm e modelo de capital light, com previsão de expansão até 2026.
Marcas nativas como Bem Querer Donuts e Mini Donuts lideram modelos adaptados de conveniência, formatos compactos e produção automatizada, que se destacam na agilidade do atendimento e apelo visual
Quer conhecer mais sobre as oportunidades de franquias de donuts disponíveis no mercado? Continue a leitura!
Conheça as principais opções de franquia de donuts no Brasil
Dóffee
A Dóffee se destaca como a união irresistível entre donuts e café, conquistando paladares com um conceito consolidado no exterior e padrões de qualidade comparáveis às maiores redes internacionais. A marca, reconhecida por suas receitas exclusivas e artesanais, solidificou sua presença em quatro estados, contando com mais de 20 lojas.
Ao escolher a Dóffee, os clientes mergulham em uma experiência única, onde a paixão pela qualidade e o cuidado artesanal se manifestam em cada donut e xícara de café. A expansão da marca evidencia não apenas o sabor excepcional de seus produtos, mas também a receptividade calorosa que a Dóffee oferece a seus clientes em diferentes regiões do país. Em cada loja, a combinação irresistível de donuts e café cria um ambiente acolhedor e saboroso, tornando a Dóffee uma escolha inigualável para os amantes de um bom café e de deliciosos donuts.
- Investimento inicial: R$ 295 mil
- Faturamento médio: R$ 125 mil
- Prazo de retorno: 24 meses
The Donuts
A The Donuts surgiu em 2021 como uma franquia de donuts que trabalhava exclusivamente no serviço de entrega. Rapidamente conquistou milhares de fãs, o que impulsionou a abertura de novas lojas na capital e na região metropolitana de São Paulo.
Com uma herança de mais de 30 anos na arte da fabricação do autêntico donut americano, a The Donuts é uma marca jovem e vibrante. Algumas das novas filiais oferecem tanto opções de entrega quanto experiências presenciais, onde os clientes podem desfrutar dos produtos acompanhados de sua bebida favorita.
Atualmente, a rede conta com 8 unidades, incluindo 2 lojas próprias e 6 franqueadas.
- Investimento inicial: R$ 199 mil
Q! Donuts
A Q! Donuts é uma franquia de donuts, nascida em Campinas, no interior de São Paulo, com a missão de criar momentos deliciosos e proporcionar uma escapada da rotina aos seus clientes. A marca foi concebida para oferecer um leque completo de sabores e uma qualidade superior.
No cardápio, o consumidor encontrará não apenas uma ampla variedade de donuts, mas também brownies, cafés, cappuccinos e uma seleção diversificada de bebidas, que vão desde sodas italianas até milk-shakes.
- Investimento inicial: a partir de R$ 100 mil
- Lucratividade média: 20%
- Retorno do investimento: 18 meses
Tradicionalíssimo
O Tradicionalíssimo se define como “a franquia mais instagramável do mundo”. Todas as suas lojas apresentam cenários decorados e objetos divertidos, proporcionando aos clientes a oportunidade de capturar fotos incríveis, com atrativos como Trono de Donuts, Navio de Donuts, Piscina de Nutella, Quadros Interativos e muito mais.
Assim, além de oferecer donuts preparados no mesmo dia, o Tradicionalíssimo oferece um ambiente totalmente imersivo e voltado para a experiência do cliente.
- Investimento inicial: a partir de R$ 250 mil
T.Donuts
A T.Donuts é uma empresa composta por acionistas e um corpo diretivo com ampla experiência em diversos setores dos negócios e do franchising.
Tanto os sócios quanto os diretores e colaboradores da empresa possuem uma vasta trajetória no ramo das franquias, priorizando a gestão participativa, o estabelecimento de relações sólidas com os franqueados, a busca por resultados sólidos e a sustentabilidade do negócio.
São diversos sabores de donuts, dos mais clássicos aos recheados. Além deles, a loja oferece em seu cardápio donuts salgados, donuts com sorvete, cafés, milkshakes e sodas italianas.
- Investimento inicial: a partir de R$ 160 mil
- Faturamento estimado: R$ 1 mi
- Retorno do investimento: 18 a 29 meses
Crazy Donuts
A Crazy Donuts foi criada em abril de 2020, durante a pandemia de Covid-19. O que começou como uma ideia para complementar a renda pessoal transformou-se em um empreendimento de grande escala. O sucesso foi tão expressivo que, em menos de dois anos, a empresa expandiu para o mercado de franquias, contando agora com mais de 13 unidades ativas em operação.
Os principais diferenciais da Crazy Donuts incluem a produção dos donuts na hora, garantindo que saiam quentinhos para os clientes, além de oferecer uma das franquias mais acessíveis do mercado, juntamente com uma operação de baixo custo.
- Investimento inicial: R$ 85 mil
- Faturamento médio: R$ 40 mil
- Retorno do investimento: 18 meses
Bem Querer Donuts
A Bem Querer Donuts, com vasta experiência no ramo, oferece uma operação simplificada para seus franqueados. Com consultoria permanente em áreas como administração, gestão, marketing regional, gestão de pessoal e financeira, a marca garante o sucesso de cada unidade. Desde o período de construção da loja até o acompanhamento do cronograma, a empresa fornece suporte integral.
Além disso, as massas frescas vêm diretamente da fábrica da franqueadora. Ações de marketing de venda e campanhas nacionais são realizadas regularmente. O treinamento abrange parceiros e colaboradores, assegurando excelência. Com um mix de produtos selecionados, a Bem Querer Donuts auxilia na busca, negociação e aprovação do ponto comercial ideal.
- Investimento inicial: a partir de R$ 250 mil
- Faturamento médio: R$ 1,8 mi/ano
- Retorno do investimento: 12 a 24 meses
Krispy Kreme
A Krispy Kreme opera com franquias territoriais e convenções de master franchising, oferecendo formatos como Hot Light Theater Shop, Fresh Shop/Kiosk (unidades que recebem donuts produzidos por lojas maiores) e Commissary Facility (centrais de distribuição).
O investimento inicial varia conforme o formato da franquia de donuts: desde cerca de US$ 275.000 até US$ 3.6 milhões, dependendo de porte e estrutura da loja. Há taxas como franchise fee (US$ 12.500 a 25.000), royalties de cerca de 4,5% sobre vendas brutas e contribuições para marketing e tecnologia (2,5%).
A Krispy Kreme inaugurou sua primeira loja no Brasil em 29 de abril de 2025, em parceria com a AmPm, numa loja-conceito com produção visível ao cliente e capacidade de até 3 mil donuts por hora. A marca planeja expansão até 2026, com novas lojas ao lado de unidades da AmPm (que possui cerca de 1.500 lojas no Brasil).
Curiosidades do setor de donuts
- A origem dos donuts tem teorias divergentes: uma versão americana reconhece Vernon Rudolph como pioneiro em 1937 com fabricação em massa; outra menciona o bolo holandês “olykoek”, introduzido por colonos neerlandeses em Nova York;
- Nos Estados Unidos, o National Donut Day, celebrado no primeiro sábado de junho, foi instituído em homenagem a voluntários da Cruz Vermelha que distribuíram donuts durante a Primeira Guerra Mundial;
- A popularização recente de formatos como mochi donuts, feitos com farinha de arroz (em forma de oito bolinhas), reflete a tendência de fusão cultural na gastronomia contemporânea
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